Peta etapa dirke od Pariza do Nice nam je ponudila z izjemno zanimivo akcijo v boju za etapno zmago, kjer je osmerica ubežnikov vztrajno bežala glavnini. Razgibana trasa je poskrbela tudi za osip najhitrejših šprinterjev, Fabio Jakobsen (DSM-firmenich), Arvid de Kleijn (Tudor Pro Cycling) in Kaden Groves so odstopili, ostali hitraši pa so se v zaključku v Sisteronu udarili za etapno zmago.
Deset kilometrov pred ciljem je bila ubežna skupina ujeta, a na manjšem vzponu deset kilometrov so sledili napadi nekaterih kolesarjev. Mads Pedersen (Lidl – Trek) in Laurence Pithie (Groupama – FDJ) sta sledila, a kmalu je poskusil Brandon McNulty (UAE Emirates), ki je skupno na visokem drugem mestu. Tudi Remco Evenepoel (Soudal Quick – Step) je napadal, ob njem sta bila Santiago Buitrago (Bahrain Victorious) ter Aleksandr Vlasov (Bora-hansgrohe), medtem ko Primoža Rogliča ni bilo videti spredaj.
Napadi niso obrodili sadov, a prav gotovo so pod pritisk postavili nekatere specialiste za skupni seštevek, ki so se zaradi slabe pozicije znašli zadaj. Med njimi je bil tudi Luke Plapp (Jayco AlUla), ki se je znašel v zelo slabem položaju, a na njegovo srečo so se napadi hitro končali.
Večina šprinterjev je ostala v boju za etapno zmago, tudi Luka Mezgec je z Elmarjem Reindersom prišel v fantastičen položaj, a Dylan Groenewegen je znova povsem razočaral, Mezgec znova ni mogel pomagati nikomur. Mads Pedersen je kot prvi začel svoj šprint, a iz njegovega zavetrja je hitro skočil Pascal Ackermann (Israel Premier-Tech), ki je danes šprintal odlično. A kaj ko je na tej dirki tudi hitri Olav Kooij (Visma – Lease a Bike), ki je z visoko hitrostjo prehitel oba omenjena kolesarja in tako osvojil svojo drugo etapno zmago na dirki.
V skupni razvrstitvi se zadeve niso spremenile, vodilni ostaja Luke Plapp. Primož Roglič in Luka Mezgec sta etapo končala v času zmagovalca.